• miksi hunaja kiteytyy

    Miksi hunaja kiteytyy?

    Olen lähiaikoina kiertänyt paljon asiakastapahtumissa ja kuluttajilta on tullut hyviä kysymyksiä hunajasta. Eniten keskustelua on herättänyt hunajan olomuoto ja kysymys ”miksi hunaja kiteytyy?”. Toisen mielestä juokseva hunaja on ”sitä oikeaa hunajaa” ja toisen mielestä se taas on kuumennettu pilalle. Seuraavan mielestä kiteinen hunaja on ainoaa aitoa hunajaa ja kolmannen mielestä kiteiseen hunajaan on lisätty sokeria.… Lue lisää

    More  →
  • Puna-apila

    Mesikasvikesannon perustaminen osa 2: kasvien valinta

    Teksti kuuluu artikkelisarjaan mesikasvikesannon perustamisesta. Täältä pääset lukemaan edellisen osan Mesikasvikesannon perustaminen osa 1: miksi?. Kukkien ominaisuudet pölyttäjien kannalta Kukalla ja kukalla on eroa. Kaikki kukkivat kasvit eivät suinkaan hyödytä pölyttäjiä. Kukan suuruudesta tai väristä ei voi päätellä, onko se pölyttäjiä kiinnostava. Pölyttäjät voivat saada kukkivista kasveista ravintoa sekä pesä- ja talvehtimispaikkoja. Moni luonnonvarainen pölyttäjä… Lue lisää

    More  →
  • Mesikasvikesannon perustaminen

    Mesikasvikesannon perustaminen osa 1: miksi?

    Tästä alkaa sarja artikkeleita, joissa kerron kokemuksistani mesikasvien viljelyyn liittyen. Maataloudessa on harmittavaa se, että tietoa käytännön viljelystä on hävettävän huonosti saatavilla verkosta. Lähes kaikkiin asioihin tarjoaa Google nykyään parhaan vastauksen, toisin on maatalouden laita. Pölyttäjät ansaitsevat parempaa. Miksi perustaa mesikasvikesanto? Mesikasvikesanto, kukkaniitty, pölyttäjäpelto. Lyhyesti sen tarkoituksena on tarjota pölyttäjille ravintoa. Miksi perustaa mesikasvikesanto? Motivaatiotekijät… Lue lisää

    More  →
  • Mustat mehiläiset

    Mustien mehiläisten matkassa

    Yksi mehiläistarhauksen suurimpia hämmästyksiä oli oivallus, että mehiläisrotuja on erilaisia. Kun aloitin mehiläistarhauksen, halusin ehdottomasti hankkia pohjolan tummia mehiläisiä. Pohjolan tumma mehiläinen eli musta mehiläinen kiinnosti, koska se on maatiaisrotu. Vähän kuin maatiaiskanat tai kyyttölehmät ovat alkuperäisrotuja. Olin myös kuullut rodun uhanalaisuudesta ja halusin tehdä oman osuuteni mustan mehiläisen suojelutyön eteen. Otin tuolloin yhteyttä rodun… Lue lisää

    More  →
  • Lajihunaja Hello honey artikkelissa mitä ovat lajihunajat

    Mitä ovat lajihunajat?

    Lajihunajat ovat hunajahifistelijän taivas. Yksittäisistä ahaa-elämyksistäni suurin on ollut se, että hunajia on erilaisia. Siis todella erilaisia. Ne voivat vaihdella väriltään, maultaan ja koostumukseltaan. Valkoisesta mustaan, miedon hedelmäisestä maltaiseen, juoksevasta kovaan. Aiemmin ajattelin, että hunaja ”maistuu hunajalta” ja on ”hunajanväristä”. Kuinka väärässä olinkaan! Kun ensi kerran maistoin eri lajihunajia, aukesi aivan uusi maailma. Olen juuri… Lue lisää

    More  →
  • Banaanileipä hunaja

    Mehiläistarhaajan banaanileipä

    Oletko koskaan käynyt Päiväkahvibaarissa? Kun tapaamispaikan kriteerinä oli kahvi ja Vallila, osui Helsingin kahvipaahtimon Päiväkahvibaari minun ja ystäväni vierailukohteeksi. Paikka oli mukavan rosoisesti sisustettu ja vaikka istumapaikkoja oli vain muutama, riitti se mainiosti meidän tarpeisiin. Kahveissa oli, mistä valita ja aina silloin tällöin kuului jauhatuskoneen raksutus. Erinomaisen kahvin kyytipojaksi oli tarjolla herkullista banaanileipää. Selvästikään en… Lue lisää

    More  →
  • Puutarhan pölyttäjät mehiläinen krookuksessa

    Puutarhan pölyttäjät pitävät kevään pienistä sipulikukista

    Kukkasipuleiden tilaukset mielessä? Eikä aavistustakaan, mitkä olisivat pölyttäjille mieluisia vaihtoehtoja? Et ole yksin. Netistä löytyy hävettävän huonosti tietoa pölyttäjien suosimista puutarhakasveista. Minulla meni tovi kartoittaessani mehiläisille mieluisia puutarhakasveja. Lähtötietoni oli pyöreä nolla. Pyrin huomioimaan pihani kukkavalikoimassa puutarhan pölyttäjät. Tämä artikkeli meinasi lipsahtaa pitkäksi, joten päätin jakaa sen useampaan osaan. Ensimmäinen osa käsittelee kevään pieniä sipulikukkia:… Lue lisää

    More  →
  • Kennohunaja artikkelissa miksi hunajaa ei saa antaa alle 1-vuotiaalle

    Miksi hunajaa ei saa antaa alle 1-vuotiaalle?

    Tekstiä on tarkennettu 10.2.2019. ”Ei alle 1-vuotiaille.” sanoo hunajapurkki. Etiketissä oleva varoitusteksti sai sinut pohtimaan, miksi hunajaa ei saa antaa alle 1-vuotiaalle? Mehiläistarhaajana ja 1-vuotiaan lapsen äitinä olen törmännyt tähän kysymykseen useammin kuin kerran. Saatat luulla, että varoitustekstin syynä on hunajan luontaisesti sisältämä sokeri. Sokerittomuus on trendinä nostanut päätään myös taaperoiden keskuudessa. Hunajan luontaisesti sisältämä sokeri… Lue lisää

    More  →
  • Mehiläistarhaajan koulutus

    Millainen on mehiläistarhaajan koulutus?

    Lue käyttöohjeet ennen mehiläispesän hankintaa. Muuten joudut pyydystämään uudet lemmikkisi naapurin savupiipusta. En suosittele. Mehiläistarhaajan koulutus Mehiläistarhaukseen ei ole olemassa yhtä oikeaa opintietä. Ala on vanha kuin taivas ja käytännössä et voi oppia kaikkea kirjasta saati YouTubesta. Jokaisella mehiläistarhaajalla on omanlainen tyyli hoitaa mehiläisiä ja siitä huolimatta mehiläiset pärjäävät mainiosti. Itse etsin aina yhtä oikeaa… Lue lisää

    More  →
  • Sumuinen Kilpisjärvi artikkelissa yrityksen pienuuden ja suuruuden anatomia

    Yrityksen pienuuden ja suuruuden anatomia

    Tämä artikkeli sisältää negatiivisia tunteita. Jos sinulla ei ole sellainen fiilis, niin lue tämä joku toinen kerta. Positiivista energiaa saat tekstistäni, jossa pohdin yritykseni ensimmäistä vuotta. Yrityksen pienuuden ja suuruuden anatomia Yleensä yritykset aloittavat pienestä, niin minäkin. Pienuudessa on se hyvä puoli, että pystyy ketterästi kokeilemaan uusia juttuja ja tarvittaessa vaihtamaan liiketoimintamalliakin lennossa. Kolikon kääntöpuolena… Lue lisää

    More  →
Updating…
  • Ostoskori on tyhjä.