Mustan mehiläisen hunaja on harvinaisen alkuperäisrodun tuottamaa hunajaa. Musta mehiläinen on ensimmäinen Suomeen, Turun seudulle, 1750-luvulla tuotu mehiläinen. Alkuperäisrotumme lähes hävisi, kunnes muutama mehiläishoitaja alkoi suojella harvinaista mustaa mehiläistä. Tällä hetkellä noin 1 % mehiläishoitajista suojelee juuri mustaa mehiläistä.
Miten tutustuin mustiin mehiläisiin?
Innostuin mehiläistarhauksesta käytyäni agronomiopintojen yhteydessä vapaavalintaisen mehiläistarhauksen kurssin. Tuolla kurssilla tutustuimme yliopiston mehiläispesiin ja maistelimme erilaisia yksikukkahunajia. Myöhemmin uutiset pölyttäjien joukkokuolemista saivat minut ryhtymään mehiläistarhaajaksi.
Yliopistolla kuulin ensimmäisen kerran mustasta mehiläisestä osana muiden alkuperäisrotujen esittelyä. Pian minulle selvisi, että mustia mehiläispesiä ei noin vain olekaan saatavilla, koska rotu on todella harvinainen. Vuosia myöhemmin minulle tuli mahdollisuus hankkia mustia mehiläisiä ja sillä tiellä olen edelleen.
Mikä on musta mehiläinen?
Aivan kuten lemmikkieläimiä, myös mehiläisiä on eri rotuja. Pohjolan tumma mehiläinen eli musta mehiläinen on aivan ensimmäinen mehiläinen, joka tuotiin Suomeen, Turun seudulle satoja vuosia sitten. Sittemmin musta mehiläinen lähes katosi, koska suositummat tuontirodut syrjäyttivät sen.
Ahkeran suojelutyön ansiosta musta mehiläinen saatiin säilytettyä. Suojelutyötä tehdään yhdessä Pohjoismaiden geenivarakeskuksen NordGenin kanssa.
Nykyään mustaa mehiläistä suojelee Suomessa parikymmentä mehiläishoitajaa. Varsinais-Suomessa mustaa mehiläistä hoidetaan esimerkiksi tasavallan presidentin kesäasunnolla Naantalin Kultarannassa ja Itämeri-ystävällisellä sekä hiiltä sitovalla koetilalla Paraisten Qvidjassa.
Mustien mehiläisten kasvattamisesta haastavaa tekee geeniperimän säilyttäminen. Tavallisesti mehiläiskuningattaret pariutuvat mantereella vapaasti ympärillä olevien mehiläisten kanssa. Mustia mehiläisiä on kuitenkin niin vähän, että pariutuminen samaa alkuperäisrotua olevan mehiläisen kanssa on epätodennäköistä. Nuoret mustat mehiläiskuningattaret viedäänkin pariutumaan saariin, joissa on vain samanrotuisia mehiläisiä. Näin saadaan varmistettua arvokkaan geeniperimän säilyminen.
Miksi musta mehiläinen tulisi säilyttää?
Elämme muuttuvassa maailmassa ja takana on taas yksi poutajaksoltaan hämmästyttävä kesä. Yleistyvät sään ääri-ilmiöt sekä lämmön myötä leviävät eksoottiset taudit ja elinympäristön yksipuolistuminen uhkaavat mehiläisiä. Mustalla mehiläisellä saattaa olla geneettisesti arvokkaita ominaisuuksia, jotka auttavat sitä kohtaamaan muuttuvan maailman haasteet.
Miten musta mehiläinen eroaa muista mehiläisistä?
Nimensä mukaisesti musta mehiläinen on tyypillisesti eteläisempiä serkkujaan tummempi väriltään. Mustan mehiläisen talvenkestävyys on hyvä, sillä se on sopeutunut satojen vuosien aikana pohjoisen luontoon. Tutkimuksissa on saatu viitteitä, että musta mehiläinen keräisi hunajaa erityisesti luonnonkasveista.
Näin komeasti otsikoi hiljattain Maaseudun Tulevaisuus. Tuottajien lisäksi kuluttajilla on vastuu ja kauppa on näiden välillä usein välttämätön lenkki. Kuluttajat päättävät, mitä tuotetaan. Tämä näkyy viiveellä, koska maatalous (myös hunajantuotanto) on laivana suuri ja hidasliikkeinen. Kurssia ei muuteta tuosta vaan. Mustan mehiläisen osalta suojelutyön onnistuminen näkyy myös tuotettuna hunajana. Siksi onkin ihanaa kertoa, että Mustan mehiläisen hunajaa on tuottajien yhteistyön tuloksena saatavilla K-ruokakaupoista. Vaikuta valikoimaan ja nykäise lähikauppasi kauppiasta hihasta.
Hei! Ostin juuri kaupasta mustanmehiläisen hunajaa,itselläni sattui kesällä erikoinen tilanne jossa kohtasin tämän harvinaisen kaverin. Nimittäin ko.pörriäinen löytyi parvekkeemme lasilta huilailemasta! Tunnistin kyllä ruumiinrakenteen mehiläiseksi mutta väri kummastutti! Oitis aloin etsiä mikä tämä tämmöinen on ja vastauskin löytyi! Tuossa muutaman lusikallisen maistettuani havaitsin maussa miellyttävän poikkeuksen! Se on ”hempeämmän” makuista kuin ns.tavallinen tarhahunaja. Kiitos että jaksatte suojella harvinaista rotua!
Muistatko, kun haaveilin täällä, että pääsisin suorittamaan mehiläistarhaajan ammattitutkintoa? No pääsinhän minä! Pohdin pitkään, haenko kyseiseen kouluun. Olen jo maatalous- ja metsätieteiden maisteri sekä agronomi. Myönnän tehneeni hakemuksen hieman vasemmalla kädellä. Ajattelin, että nykyinen koulutukseni joko takaa minulle varman pääsyn koulutukseen tai rajaa minut ulos hakijoista. Koulutusohjelmat ovat yliopistotutkintoni suorittamisen jälkeen muuttuneet. Joissain opiskelijavalinnoissa voi… Lue lisää
Myönnetään heti alkuun, että olen surkea kasvisruokien laittaja. Jos käteeni annetaan pääraaka-aineeksi kurpitsa, olen kysymysmerkkinä. Tai olin ennen. Koen kasvisraaka-aineet haastaviksi ja mielikuvitukseni riittää juuri fetasalaattiin ja kukkakaaligratiiniin. Kuten voit näistä edellämainituista päätellä, nojaan kasvisruoan suhteen runsaaseen juuston käyttöön. Ellei hernekeittoa lasketa. Nykymaailma ei tunnista kaltaistani henkilöä, vaan lehdet ja blogit pursuavat mitä mielikuvituksellisimpia kasvisruokareseptejä.… Lue lisää
Yllättikö yskä tai syysflunssa? Mitäpä jos ottaisit avuksi teelusikallisen hunajaa ennen nukkumaanmenoa? Se on vähintään yhtä tehokas yskän hillitsijä kuin kaupalliset yskänlääkkeet. Hunajan käyttöä yli 1-vuotiaiden yskän hoitoon suosittelee niin Maailman terveysjärjestö WHO kuin Suomalainen Lääkäriseura Duodecim. Vakuuttavaa, eikö? Hunajan käyttö akuutin yskän oireiden lievittämiseen hyväksyttiin kansalliseksi Käypä hoito -suositukseksi muutama vuosi takaperin. Suomalainen Lääkäriseura… Lue lisää
Mustan mehiläisen hunaja
Mustan mehiläisen hunaja
Mustan mehiläisen hunaja on harvinaisen alkuperäisrodun tuottamaa hunajaa. Musta mehiläinen on ensimmäinen Suomeen, Turun seudulle, 1750-luvulla tuotu mehiläinen. Alkuperäisrotumme lähes hävisi, kunnes muutama mehiläishoitaja alkoi suojella harvinaista mustaa mehiläistä. Tällä hetkellä noin 1 % mehiläishoitajista suojelee juuri mustaa mehiläistä.
Miten tutustuin mustiin mehiläisiin?
Innostuin mehiläistarhauksesta käytyäni agronomiopintojen yhteydessä vapaavalintaisen mehiläistarhauksen kurssin. Tuolla kurssilla tutustuimme yliopiston mehiläispesiin ja maistelimme erilaisia yksikukkahunajia. Myöhemmin uutiset pölyttäjien joukkokuolemista saivat minut ryhtymään mehiläistarhaajaksi.
Yliopistolla kuulin ensimmäisen kerran mustasta mehiläisestä osana muiden alkuperäisrotujen esittelyä. Pian minulle selvisi, että mustia mehiläispesiä ei noin vain olekaan saatavilla, koska rotu on todella harvinainen. Vuosia myöhemmin minulle tuli mahdollisuus hankkia mustia mehiläisiä ja sillä tiellä olen edelleen.
Mikä on musta mehiläinen?
Aivan kuten lemmikkieläimiä, myös mehiläisiä on eri rotuja. Pohjolan tumma mehiläinen eli musta mehiläinen on aivan ensimmäinen mehiläinen, joka tuotiin Suomeen, Turun seudulle satoja vuosia sitten. Sittemmin musta mehiläinen lähes katosi, koska suositummat tuontirodut syrjäyttivät sen.
Ahkeran suojelutyön ansiosta musta mehiläinen saatiin säilytettyä. Suojelutyötä tehdään yhdessä Pohjoismaiden geenivarakeskuksen NordGenin kanssa.
Nykyään mustaa mehiläistä suojelee Suomessa parikymmentä mehiläishoitajaa. Varsinais-Suomessa mustaa mehiläistä hoidetaan esimerkiksi tasavallan presidentin kesäasunnolla Naantalin Kultarannassa ja Itämeri-ystävällisellä sekä hiiltä sitovalla koetilalla Paraisten Qvidjassa.
Haastavaa suojelutyötä
Mustien mehiläisten kasvattamisesta haastavaa tekee geeniperimän säilyttäminen. Tavallisesti mehiläiskuningattaret pariutuvat mantereella vapaasti ympärillä olevien mehiläisten kanssa. Mustia mehiläisiä on kuitenkin niin vähän, että pariutuminen samaa alkuperäisrotua olevan mehiläisen kanssa on epätodennäköistä. Nuoret mustat mehiläiskuningattaret viedäänkin pariutumaan saariin, joissa on vain samanrotuisia mehiläisiä. Näin saadaan varmistettua arvokkaan geeniperimän säilyminen.
Miksi musta mehiläinen tulisi säilyttää?
Elämme muuttuvassa maailmassa ja takana on taas yksi poutajaksoltaan hämmästyttävä kesä. Yleistyvät sään ääri-ilmiöt sekä lämmön myötä leviävät eksoottiset taudit ja elinympäristön yksipuolistuminen uhkaavat mehiläisiä. Mustalla mehiläisellä saattaa olla geneettisesti arvokkaita ominaisuuksia, jotka auttavat sitä kohtaamaan muuttuvan maailman haasteet.
Miten musta mehiläinen eroaa muista mehiläisistä?
Nimensä mukaisesti musta mehiläinen on tyypillisesti eteläisempiä serkkujaan tummempi väriltään. Mustan mehiläisen talvenkestävyys on hyvä, sillä se on sopeutunut satojen vuosien aikana pohjoisen luontoon. Tutkimuksissa on saatu viitteitä, että musta mehiläinen keräisi hunajaa erityisesti luonnonkasveista.
”Tuottajien motivaatio ratkaisee, säilyvätkö pohjoismaiset alkuperäisrodut.”
Näin komeasti otsikoi hiljattain Maaseudun Tulevaisuus. Tuottajien lisäksi kuluttajilla on vastuu ja kauppa on näiden välillä usein välttämätön lenkki. Kuluttajat päättävät, mitä tuotetaan. Tämä näkyy viiveellä, koska maatalous (myös hunajantuotanto) on laivana suuri ja hidasliikkeinen. Kurssia ei muuteta tuosta vaan. Mustan mehiläisen osalta suojelutyön onnistuminen näkyy myös tuotettuna hunajana. Siksi onkin ihanaa kertoa, että Mustan mehiläisen hunajaa on tuottajien yhteistyön tuloksena saatavilla K-ruokakaupoista. Vaikuta valikoimaan ja nykäise lähikauppasi kauppiasta hihasta.
2 replies to “Mustan mehiläisen hunaja”
Sakari Siilisiimes
Hei! Ostin juuri kaupasta mustanmehiläisen hunajaa,itselläni sattui kesällä erikoinen tilanne jossa kohtasin tämän harvinaisen kaverin. Nimittäin ko.pörriäinen löytyi parvekkeemme lasilta huilailemasta! Tunnistin kyllä ruumiinrakenteen mehiläiseksi mutta väri kummastutti! Oitis aloin etsiä mikä tämä tämmöinen on ja vastauskin löytyi! Tuossa muutaman lusikallisen maistettuani havaitsin maussa miellyttävän poikkeuksen! Se on ”hempeämmän” makuista kuin ns.tavallinen tarhahunaja. Kiitos että jaksatte suojella harvinaista rotua!
Nora Mäntysaari
Hei!
Olipa kiva kuulla kohtaamisestasi mustan mehiläisen kanssa. Lämmin kiitos palautteestasi ja hyvää tulevaa vuotta!
Aiheeseen liittyvät
Tarina siitä, miksi maisteri meni ammattikouluun
Muistatko, kun haaveilin täällä, että pääsisin suorittamaan mehiläistarhaajan ammattitutkintoa? No pääsinhän minä! Pohdin pitkään, haenko kyseiseen kouluun. Olen jo maatalous- ja metsätieteiden maisteri sekä agronomi. Myönnän tehneeni hakemuksen hieman vasemmalla kädellä. Ajattelin, että nykyinen koulutukseni joko takaa minulle varman pääsyn koulutukseen tai rajaa minut ulos hakijoista. Koulutusohjelmat ovat yliopistotutkintoni suorittamisen jälkeen muuttuneet. Joissain opiskelijavalinnoissa voi… Lue lisää
Hunajainen kurpitsakeitto ja hunajapaahdetut kurpitsansiemenet
Myönnetään heti alkuun, että olen surkea kasvisruokien laittaja. Jos käteeni annetaan pääraaka-aineeksi kurpitsa, olen kysymysmerkkinä. Tai olin ennen. Koen kasvisraaka-aineet haastaviksi ja mielikuvitukseni riittää juuri fetasalaattiin ja kukkakaaligratiiniin. Kuten voit näistä edellämainituista päätellä, nojaan kasvisruoan suhteen runsaaseen juuston käyttöön. Ellei hernekeittoa lasketa. Nykymaailma ei tunnista kaltaistani henkilöä, vaan lehdet ja blogit pursuavat mitä mielikuvituksellisimpia kasvisruokareseptejä.… Lue lisää
Hunaja yskänlääkkeenä
Yllättikö yskä tai syysflunssa? Mitäpä jos ottaisit avuksi teelusikallisen hunajaa ennen nukkumaanmenoa? Se on vähintään yhtä tehokas yskän hillitsijä kuin kaupalliset yskänlääkkeet. Hunajan käyttöä yli 1-vuotiaiden yskän hoitoon suosittelee niin Maailman terveysjärjestö WHO kuin Suomalainen Lääkäriseura Duodecim. Vakuuttavaa, eikö? Hunajan käyttö akuutin yskän oireiden lievittämiseen hyväksyttiin kansalliseksi Käypä hoito -suositukseksi muutama vuosi takaperin. Suomalainen Lääkäriseura… Lue lisää