Hello honey, I’m one of a kind (mesikastehunaja) 150 g

Hello honey, I’m one of a kind on sarja ainutlaatuisimpia yksikukkahunajia. Mehiläiset ovat vierailleet pääasiassa juuri tietyn kasvin kukissa, joista ne ovat keränneet hunajan valmistamiseen tarvitsemansa meden. Tarkka kasvialkuperä antaa kullekin lajihunajalle tyypilliset ominaisuudet: omaleimaisen maun, värin ja koostumuksen. Lajihunajat kerätään talteen heti satokasvin kukinnan jälkeen. Hunaja arvioidaan aistinvaraisesti ja tarvittaessa sen kasvialkuperä varmennetaan laboratorioanalyysin avulla.

Mesikaste on kirvojen tyypillisesti jalopuista tuottamaa sokeripitoista nestettä. Mehiläiset keräävät sitä ja valmistavat siitä mesikastehunajaa. Olet saattanut törmätä mesikasteeseen kesällä kaupunkien katukiveyksillä. Sääolojen ollessa suotuisat, valuu mesikastetta lehmuksista asfaltille ja epäonnekkaasti parkkeerattujen autojen päälle.

Mesikastehunaja on Keski-Euroopassa hyvin suosittu lajihunaja. Väriltään mesikastehunaja on tumma: väri vaihtelee pähkinänruskeasta viininpunaiseen ja jopa lähes mustaan. Se pysyy keskimääräistä hunajaa pidempään juoksevana ja maku on voimakkaan metsäinen ja pihkainen.  Mesikastehunaja on tuottamistani yksikukkahunajista voimakkaimman makuinen. Mesikastehunaja purkitetaan juoksevana, mutta ajan myötä se kiteytyy.

Nettopaino: 150 g

Parasta ennen -päiväys: 1.11.2025

Toimituskulut kotimaassa: 4,95 €/tilaus